歴史
控えめなブルーベリーは、学名でVaccinium corymbosumとして知られ、何世紀にもわたる歴史を持っています。北アメリカに起源を持つブルーベリーは、ネイティブアメリカンの食事の主食であり、その味だけでなく、薬効でも評価されていました。先住民はブルーベリーを様々な病気の治療に使用し、高い栄養価と抗酸化特性のおかげで役立っていました。20世紀になるまで、ブルーベリーがスキンケアにおける可能性を認識されることはありませんでした。
日本では、ブルーベリーは料理と健康の両面で受け入れられています。ブルーベリーの日本語名「ブルーベリー」は、この果実が日本文化に導入され適応されたことを反映しています。北海道のような地域の清浄な環境は、高品質なブルーベリーの栽培に理想的な条件を提供します。
科学
ブルーベリーエキスは、Vaccinium corymbosumから得られ、何世紀にもわたるスキンケアの歴史を持っています。北アメリカに起源を持つブルーベリーは、ネイティブアメリカンの食事の主食であり、その味と薬効で評価されていました。先住民はブルーベリーを様々な病気の治療に使用し、高い栄養価と抗酸化特性のおかげで役立っていました。20世紀になるまで、ブルーベリーがスキンケアにおける可能性を認識されることはありませんでした。美容業界は、常に強力な効果を持つ天然成分を求めており、ブルーベリーの豊富な抗酸化物質に目を向けました。1990年代には、初めてブルーベリーを配合したスキンケア製品が市場に登場し、自然なスキンケアの新しい時代の幕開けとなりました。
ブルーベリーは、高レベルの抗酸化物質、特にアントシアニンで知られており、この物質が果実に特有の青色を与えています。これらの抗酸化物質は、フリーラジカルと呼ばれる不安定な分子を中和するのに重要な役割を果たし、酸化ストレスや肌細胞への損傷を引き起こす可能性があります。酸化ストレスは、しわや細かい線、肌の弾力性の喪失など、早期老化の主な原因です。ブルーベリーエキスをスキンケアに取り入れることで、これらの強力な抗酸化物質を活用し、肌を保護し、若々しい外観を維持することが可能です。
ブルーベリーエキスは、ビタミンA、C、Eが豊富で、これらはすべて健康な肌を維持するために不可欠です。ベータカロテンの形でのビタミンAは、細胞のターンオーバーを促進し、肌のバリアを維持するのに役立ち、肌を弾力的で強力に保ちます。ビタミンCは、その明るくする特性とコラーゲン合成における役割でよく知られており、肌を引き締めて若々しく保つのに役立ちます。ビタミンEは、追加の抗酸化保護を提供し、肌の修復と保湿を助け、ブルーベリーエキスは様々な肌の問題に対する包括的な解決策となります。
ブルーベリーエキスは、肌の保湿と健康維持に優れています。これは、糖が肌のタンパク質に結合してこれらのタンパク質が硬くなり、機能が低下する原因となる有害な分子である終末糖化産物（AGEs）の形成を防ぐことによって機能します。これにより、乾燥、弾力性の喪失、早期老化などの肌の問題が引き起こされます。AGEsを防ぐことにより、ブルーベリーエキスは、保湿に重要な肌のタンパク質の柔軟性と効果を維持します。
さらに、ブルーベリーエキスに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによって引き起こされるダメージから肌を守ります。フリーラジカルは不安定な分子で、肌のバリアを弱め、水分の損失を引き起こす可能性があります。この保護により、肌は保湿され、よりしなやかに見えます。つまり、ブルーベリーエキスは、乾燥を防ぐだけでなく、AGEsとフリーラジカルの両方と闘うことで肌の全体的な健康を強化し、スキンケアにおいて貴重な成分となります。
参考文献
- Draelos, Z. D., Yatskayer, M., Raab, S., & Oresajo, C. (2009). C-キシロシドとブルーベリーエキスを含む外用製品がII型糖尿病患者の皮膚の外観に及ぼす影響の評価。Journal of Cosmetic Dermatology, 8, 147–151。
- Morita, M., Naito, Y., Yoshikawa, T., & Nikia, E. (2017). ブルーベリーエキスの抗酸化能力：ペルオキシルラジカルの捕捉と複数の酸化剤による血漿脂質酸化の抑制。Journal of Berry Research, 7, 1–9。
- Giacalone, M., Di Sacco, F., Traupe, I., Topini, R., Forfori, F., & Giunta, F. (2011). ブルーベリーポリフェノールの抗酸化および神経保護特性：批判的レビュー。Nutritional Neuroscience, 14(3), 119-125。
